Служба Приема И Размещения В Гостинице Курсовая

Posted on by admin
Служба Приема И Размещения В Гостинице Курсовая Average ratng: 9,5/10 3445 reviews

Зонд урогенитальный тип С Пайпель используется для взятия образцов секрета слизистой. Инструкция К Зонд. Отзывы Расписания Процедура с использованием Пайпель - зонда не. Полная инструкция. ЗОНД ЩЕТОЧКА. Препарата ПАЙПЕЛЬ в ближайших к вам. Инструкция к зонд пайпель.

При проживании не более суток плата взимается за сутки независимо от расчетного часа. Исполнитель с учетом местных особенностей вправе изменить единый расчетный час. Работа службы приема и размещения.1 Характеристика гостиничного предприятия «Империя» «Империя» - это гостиница категории 3 звезды на 46 мест, имеющая удобное месторасположение рядом с центром города. Гостиница имеет категории номеров: апартаменты - 3 номера; люкс - 6 номеров; студия - 7 номеров; номер первой категории - 11 номеров. Апартаменты - это номер площадью не менее 40 м2, состоящий из двух и более жилых комнат (гостиной, столовой и спальни), имеющий полный сан. Узел и кухонное оборудование.

  1. Служба Приема И Размещения В Гостинице Курсовая
  2. Организация Работы Службы Приема И Размещения В Гостинице Курсовая

Люкс - это номер не менее 35 м2, состоящий из двух жилых комнат (гостиной и спальни) с полным сан. Узлом, рассчитанный на проживание 1-2 человек. Студия - это однокомнатный номер площадью не менее 25 м2, рассчитанный на проживание 1-2 человек, с полным сан. Узлом и планировкой, позволяющей использовать часть помещения в качестве гостиной, столовой и кабинета. Номер первой категории - это номер, состоящий из одной жилой комнаты, с одной или двумя кроватями, с полным сан. Узлом, рассчитанный на проживание 1-2 человек.

Анализ деятельности службы приема и размещения в гостинице. Однако роль службы приёма и размещения в гостинице является ключевой и определяющей. Читать курсовую работу online по теме 'Служба приема и размещения отеля: технологии, опыт, рекомендации'. Раздел: Туризм. Объектом исследования является ОАО 'Отель 'Украина' ('Radisson Royal Hotel Moscow'), работающий в Москве под брендом 'Рэдиссон Блю' корпорации 'Резидор'. Актуальность данной темы в том, что ни одна гостиница не может обойтись без службы приёма и размещения. Целью курсовой работы является изучение теоретических и практических аспектов организации работы службы приёма и размещения гостиницы на примере гостиницы.

В гостинице есть три ресторана с разной кухней: китайской, итальянской и европейской.2 Стандарты работы службы приема и размещения.2.1 Стандарты внешнего вида Для гостя, прибывающего в гостиницу важно: безопасность, необходимый набор услуг, оперативность предоставления этих услуг, их качественность и доступность, добросовестная работа каждого сотрудника, приветливость - гость должен почувствовать, что его всегда ждут и рады видеть в гостинице. Сотрудникам службы приема и размещения необходима единая форма.

Женщинам выдается фирменный пиджак и юбка, они должны быть всегда чистые и отглаженные, волосы убраны, украшения не вызывающие, цвет лака не броский, колготки телесного цвета, туфли на каблуке 3 см., с закрытым носком. Мужчинам выдается фирменный костюм, он должен быть всегда чистый и отглаженный, волосы коротко стриженные, не допускаются пирсинги, сережки, желательно ношение носков черного цвета и деловых туфель (Приложение 1).2.2 Правила внутреннего распорядка В каждой гостинице есть правила распорядка, которыми должен руководствоваться работник в различных ситуациях, связанных с проживанием гостей и работе с документами. Работники службы приема и размещения должны:.

Работать качественно и добросовестно;. Приходить на работу за 20 минут до начала своей смены;. Не допускается к работе сотрудник в алкогольном опьянении;. Работник должен быть всегда в униформе;. Выполнять должностные обязанности поселения, проживания и выписки гостей;. Соблюдать чистоту рабочего места;.

После остановки на декабря перестали в Италии. Руководство по ремонту велосипеда.doc.

Никогда не оставлять рабочее место без присмотра;. Быть вежливым с гостями;. Оперативно обслуживать клиентов. 2.3 Юридические аспекты поселения в гостиницу граждан РФ и иностранных граждан Без знания юридических документов сотрудник службы приема и размещение не сможет правильно и быстро поселить гостя. Администратор должен знать: Постановление Правительства РФ от № 713 (ред. От ) «Об утверждении Правил регистрации и снятие граждан Российской Федерации с регистрационного учета по месту пребывания и по месту жительства в пределах Российской Федерации и перечня должностных лиц, ответственных за регистрацию» П.3. «Местом пребывания является место, где гражданин временно проживает, - гостиница, санаторий, дом отдыха, пансионат, кемпинг, больница, туристская база и иное подобное учреждение» П.4.

«Граждане обязаны регистрироваться по месту пребывания и по месту жительства в органах регистрационного учета и соблюдать настоящие Правила» П.29. «Регистрация по месту пребывания несовершеннолетних граждан, не достигших 14-летнего возраста, осуществляется на основании документов, удостоверяющих личность находящихся вместе с ними родителей (усыновителей, опекунов) или близких родственников, а также свидетельства о рождении этих несовершеннолетних с выдачей свидетельства о регистрации по месту пребывания» П.

«Граждане считаются снятыми с регистрационного учета по месту пребывания в жилых помещениях, не являющихся местом их жительства, по истечении сроков, указанных в их заявлениях о регистрации по месту пребывания, а в гостиницах, санаториях, домах отдыха, пансионатах, кемпингах, больницах, на туристских базах и в иных подобных учреждениях - по их выбытии». Приказ ФМС России от № 288 (ред. От ) «Об утверждении Административного регламента предоставления Федеральной миграционной службой государственной услуги по регистрационному учету граждан Российской Федерации по месту пребывания и по месту жительства в пределах Российской Федерации» (Зарегистрировано в Минюсте России № 27963) П. Сканер; Принтер; Факсимильный аппарат; Контрольно - кассовая машина; Телефон; Детектор купюр. Каждый сотрудник стойки службы приема и размещения должен поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте, также соблюдать необходимые правила работы с техникой, а именно: ) Компьютер необходимо ставить на стойку так, чтобы было удобно работать, рядом с компьютером нельзя ставить напитки, ненужные вещи, бумаги, соблюдая технику безопасности; ) Сканер и принтер должен стоять на столе, рядом с компьютером, так чтобы ничего не мешало их работе; ) Факсимильный аппарат также должен стоять так чтобы ничего не мешало работать; 4) Контрольно - кассовая машина.

Перед началом работы кассир обязан получить под роспись все необходимое для работы на ККМ (ключи от привода кассовой машины и от денежного ящика, сумму наличных денег для начала работы, разменную монету, запасные рулоны чековой и контрольной лент). Кассир перед началом работы на ККМ обязан: проверить исправность блокирующего устройства, заправить чековую и контрольную ленты, включить машину в электросеть и получением нулевого чека проверить ее работу от электропривода, снять кассовый отчет, нулевые чеки приложить в конце дня к кассовому отчету. Работать на кассовой машине нужно соблюдая технику безопасности. 2.5.Алгоритмы действий администратора при поселении индивидуала, группы, иностранного гостя. Правила заполнения документов. При поселении гостя администратор должен действовать, соблюдая определенную последовательность действий, чтобы ничего не упустить. Встреча - трансфер.

Служба Приема И Размещения В Гостинице Курсовая

Регистрация - анкета, карта гостя; важная часть процедуры регистрации - контакт с гостем. Вручение ключа - во всех отелях должно выполняться международное требование: 'политика неразглашения номера комнаты' как мера безопасности. Сопровождение в номер. Поселение гостя начинается в первую очередь с приветствия: «Доброе утро/день/вечер!» в зависимости от часа, когда пришел гость.

Утро начинается с 05:00 до 12:00 часов, день с 12.00 до 17:00 часов, вечер с 17:00 до 23:00 часов, гостя который прибыл ночью необходимо приветствовать словами: «Здравствуйте!». Затем необходимо выяснить бронировал ли гость номер или же нет. Если была бронь то администратору необходимо выяснить номер заявки и зарегистрировать гостя, затем выдать ключи от номера и пожелать хорошего отдыха, бел бой помогает гостю с его багажом. Если же гость пришел в гостиницу без предварительного бронирования, то ему необходимо дать заполнить анкету по форме 5 г в двух экземплярах (Приложение № 2), затем согласовать условия проживания в гостинице (см. Стандарт поселения). Поселение иностранного гостя требует больше внимания и заполнения документов. Если в гостиницу пришел иностранный гость, то кроме паспорта он должен предоставить миграционную карту и визу.

Администратор заполняет бланк Уведомления о прибытии (Приложение №5): На каждого иностранного гостя в отдельности; Разборчиво от руки или с использованием технических средств; На русском языке; Без исправлений, аббревиатур, сокращений. В уведомлении должно быть: ФИО; Гражданство; Дата и место рождения; Пол; Вид и реквизиты документов, удостоверяющих личность иностранного гражданина; Вид и реквизиты документа подтверждающего право на прибытие в РФ; Цель визита; Профессия; Дата въезда в РФ; Серия и номер миграционной карты; Заявленные сроки пребывания; Адрес места пребывания; Название гостиницы; Вид и реквизиты; Фактический адрес; Наименование организации, ИНН.

К Уведомлению также прилагается: копия документа удостоверяющего личность иностранного гражданина, копия миграционной карты, копия визы. Заполненный бланк Уведомления гостиница обязана в срок не позднее 24 часов с момента заезда иностранца лично представить в органы ФМС, а уведомление о снятии с учета - до 12 часов следующего дня с момента выезда гостя из гостиницы. Для иностранных граждан ведется специальный журнал регистрации, в нем указывается: Регистрационный номер; Дата и время регистрации; ФИО; Дата рождения/ гражданство/ № паспорта; Из какой страны прибыл; Наименование КПП/ дата пересечения границы; Категория/ № визы/ срок действия/ маршрут следования; № миграционной карты/ срок действия; Цель приезда в РФ/ организация, принимающая иностранных граждан; Номер комнаты; Дата выезда из гостиницы. При поселении в гостиницу туристских групп администратору за раннее известны дата прибытия, время, количество человек, номер заявки. Как правило, группы приезжают в гостиницу от туристических фирм, с которыми гостиница имеет договор, поэтому оплата проживания производится по безналичному расчету. Для групп ведется отдельный журнал регистрации. При заезде группа должна предоставить направление от фирмы, то есть документ дающий право на заселение в гостиницу и гарантию оплаты услуг.

Затем администратор проверяет все данные и выдает гостям ключи от номеров, с багажом помогают носильщики. Таким образом, администратор должен уметь заполнять все необходимые документы: Анкету; Счет; Карту гостя; Уведомление о прибытии иностранного гражданина.

Стандарт обслуживания гостей при поселении Вот этим стандартом необходимо пользоваться администратору при поселении гостя. Приветствуем гостя: «Добрый день (утро или вечер). Добро пожаловать в гостиницу «Империя». Чем я могу Вам помочь?». Если имя клиента известно (изначально или после регистрации паспорта), обращение к нему должно осуществляться по имени; Портье проверяет наличии свободных номеров в гостинице или при предварительном бронировании номер заявки для клиента; Затем выясняем сроки пребывания в гостинице; Категорию номера (необходимо начинать предлагать номера с самого дорогого. Выписываем счет (Приложение № 3) и просим подписать гостя; Затем принимаем оплату проживания; После чего администратор выдает гостю чек и счет; оформляет карту гостя (фамилию гостя, номер комнаты и сроки проживания) и выдает ее вместе с ключами; И наконец, надо пожелать гостю приятого отдыха, проводить до номера и помочь с багажом.

Заключение Главной целью курсовой работы является: Разработка «Книги сотрудника службы приема и размещения для гостиницы категории «3 звезды» на 46 мест. Приходя на свое рабочее место сотрудники, ознакомившись с данной книгой, смогут понять сущность работы службы, свои обязанности, стандарты внешнего вида, а также правила внутреннего распорядка, которых надо придерживаться.

Обязательным аспектом знаний является нормативно правовая база, то есть все юридические документы, связанные с поселением гостя в гостиницу. Администраторы также должны знать правила работы с оборудованием службы, чтобы обслуживать гостей на высшем уровне и с меньшими затратами времени. Для того чтобы работа службы приема и размещения была качественной и быстрой необходимо знание алгоритмов и стандартов действий при поселении всех категорий граждан. Каждый квалифицированный сотрудник знает правила заполнения документов. При написании курсовой работы была разработана книга сотрудника службы приема и размещения, в которой учитывались все эти пункты и рассказаны подробно и ясно, чтобы сотрудники, придя на стойку службы приема и размещения знали все, что касается их работы с гостями и внутренними порядками. Список использованной литературы М.А.

Ёхина «Организация обслуживания в гостиницах» М.: Издательский центр «Академия», 2012. Постановление Правительства РФ от № 713 (ред. От ) «Об утверждении Правил регистрации и снятие граждан Российской Федерации с регистрационного учета по месту пребывания и по месту жительства в пределах Российской Федерации и перечня должностных лиц, ответственных за регистрацию» Приказ ФМС России от № 288 (ред.

От ) «Об утверждении Административного регламента предоставления Федеральной миграционной службой государственной услуги по регистрационному учету граждан Российской Федерации по месту пребывания и по месту жительства в пределах Российской Федерации» Приказ МВД РФ от № 393 «Об утверждении Инструкции о применении правил постановки и снятия граждан Российской Федерации с регистрационного учета по месту пребывания и по месту жительства в пределах Российской Федерации» «Кодекс Российской Федерации об административных правонарушениях» от № 195-ФЗ (ред. От ) Федеральный закон от г.

№ 109-ФЗ «О миграционном учете иностранных граждан и лиц без гражданства в Российской Федерации» Федеральный закон от г. № 115-ФЗ «О правовом положении иностранных граждан в Российской Федерации» Постановление Правительства РФ от г. №9 «О порядке осуществления миграционного учета иностранных граждан и лиц без гражданства в РФ» Постановление Правительства РФ от № 490 (ред. От ) «Об утверждении Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации» Приказ Минспорттуризма РФ г. № 144 «Об утверждении формы отметки о приеме уведомления, предоставляемой администрацией гостиницы, и порядке ее проставления» Арбузова Н.Ю. «Технология и организация гостиничных услуг» М.: Издательский центр «Академия», 2011. «Организация и технология гостиничного обслуживания» М.: Издательский центр «Академия»,2011.

Приложения Приложение №1 Форма сотрудника службы Приложение №2 Форма 5 г АНКЕТА - Гостиница «Империя» 1. Фамилия - Комната N - 2.

Имя - Прибыл - 3. Отчество - Выбыл - 4. Дата рождения '-' - 19- года 5.

Организация Работы Службы Приема И Размещения В Гостинице Курсовая

Место рождения: республика, край, область, округ - район - город, пгт, село, деревня, аул, кишлак - - 6. Документ, удостоверяющий личность: вид - (наименование) серия - N -, выдан '-' - 19- г. - (наименование органа, учреждения, выдавшего документ) 7.

Детальная информация о работе. Выдержка из работы От службы приема и размещения зависит первое впечатление, которое получает гость от гостиничного комплекса. Задача руководителя данной службы контролировать весь процесс приема и размещения гостей, умело разрешая конфликты, от которых может пострадать престиж гостиницы. Введение в гостиничный бизнес новых информационных технологий способствует улучшению качества обслуживания при одновременном сокращении персонала. Компьютеризация гостиниц, начавшаяся еще в 80-х гг. XX в., в настоящее время проходит быстрыми темпами и по двум главным направлениям: 1) подключение гостиниц к мировым транснациональным компьютерным сетям универсального и специализированного назначения для осуществления функции постоянного и быстрого бронирования мест в гостинице из любой точки планеты; 2) автоматизация трудоемких технологических процедур по управлению гостиницей (процедур планирования, учета, контроля), а также автоматизация технологических процедур жизнеобеспечения и обеспечения безопасности. В данной работе будут рассмотрены технологические процессы службы приема и размещения в гостинице.

Эта тема актуальна в настоящее время, так как среди проблем, выдвигаемых туризмом, наиболее важной является проблема обслуживания и гостеприимства. В последнее время возросли требования к качеству услуг и сервису. Несоответствие состояния гостиничного хозяйства современным требованиям рынка туристских услуг негативно отражается на экономике страны в целом. Поэтому назрела необходимость по разработке программ по приему и обслуживанию туристов и подготовке квалифицированного персонала.

Цель данной курсовой работы — выявить особенности технологических процессов службы приема и размещения в гостинице. Задачи: — рассмотреть основные функции службы приема и размещения гостиницы; — изучить технологию ведения документации, необходимой для учета номерного фонда; — рассмотреть требования к организации и технологические процессы службы приёма и размещения гостиницы. Практическая значимость работы состоит в возможности ее использования в процессе подготовки специалистов для сферы туризма. Содержание ВВЕДЕНИЕ 1.

СЛУЖБА ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ ГОСТИНИЦЫ 1.1 Основные задачи и функции службы размещения и приема 1.2. Порядок и технология бронирования мест и номеров в гостинице. 1.3 Порядок регистрации и размещения гостей 2. ТЕХНОЛОГИЯ ВЕДЕНИЯ ДОКУМЕНТАЦИИ УЧЕТА НОМЕРНОГО ФОНДА И РАСЧЕТА С ПРОЖИВАЮЩИМИ 2.1.

Документация, необходимая для учета использования номерного фонда 2.2. Виды расчетов с проживающими 2.3. Правила расчета оплаты за проживание 2.4. Использование электронных замковых систем 3. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ СЛУЖБЫ ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ В ГОСТИНИЦЕ 3.1 Требования к организации службы приёма в гостинице, правила для персонала 3.2 Технологические процессы службы приёма и размещения отеля ЗАКЛЮЧЕНИЕ СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ ПРИЛОЖЕНИЕ Список литературы 1. Технология гостиничного обслуживания.

Ростов н/Д: Феникс, 2009. Индустрия туризма: Правовые акты: Туристская деятельность / Сост. — М.: Финансы и статистика, 2008.

Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж. Гостеприимство и туризм: Учебник для вузов / Пер. с англ.

— М.: ЮНИТИ, 2008. Линн Ван Дер Ваген.

Гостиничный бизнес. Ростов н/Д: Феникс, 2008. Организация и технология гостиничного и санаторно-курортного обслуживания. М.: ИЦ «Академия», 2006. Организация и управление гостиничным бизнесом /Под ред А. Дом «АЛЬПИНА», 2007. Проблемы развития туристского и гостинично-ресторанного бизнеса в РФ и за рубежом: Сборник статей.

9 — М.: МАТГР, 2009, — 155. Скараманга В.

ПриемаОрганизация работы службы приема и размещения в гостинице курсовая

Фирменный стиль в гостеприимстве: Учеб. — М.: Финансы и статистика, 2008.

Состояние и проблемы туризма в Российской Федерации.С-Пб.: Моск. Национальной Академии туризма, 2007. Организация приема и обслуживания туристов.

М.: ООО «Книгодел»: МАТГР, 2008. Туризм и гостиничное хозяйство /Под ред. Чудновского А. М.: ЮРКНИГА, 2009. Введение в гостеприимство: Учебник / Пер. с англ. — М.: ЮНИТИ, 2009. Федеральный закон от 24 ноября 1996 г.

«Об основах туристской деятельности в Российской Федерации».